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食品工业如何正确选择真空泵?

文章出处:常见问题 责任编辑:东莞市海扬真空设备有限公司 发表时间:2022-07-06
  在工业领域,液体、糊状和聚合物产品的脱水和脱气是现代真空技术的重要应用之一。利用真空技术去除加工产品中的气体、蒸汽和水,有助于提高产品质量。所以在食品行业,真空泵被广泛使用。那么,如何正确选择食物的真空泵?

真空泵
食物种类很多,应用的真空泵也不一样。如应用于糊状或湿物料、面食制品、番茄酱、鱼露、酱、蛋黄酱、芥末酱、果酱、蔬菜水果时,应根据工况选择合适的真空泵。

选择时,可以参考以下几点:

1.确保所选的真空泵能顺利抽出过程中释放的各种气体。在食品工业中,气体介质的种类很多,有易结露的,有易腐蚀的,有带蒸汽的,不同的气体介质适合提取真空泵是不一样的。这一点在选择时要考虑。
2.要正确选择真空泵,还要考虑工作条件要求的真空泵的极端真空度。一般来说,真空泵的极限真空度要高于工艺生产所要求的真空度,要求真空泵能在工况要求的真空度范围内正常工作。
3.食品行业在选择真空泵时,还需要考虑真空泵的制造材料是否能满足工作环境的要求。在需要抽出腐蚀性气体的工况下,要求真空泵的耐腐蚀性好。
4.当你要买的真空泵是要用在需要连续生产的工艺上,你还要考虑真空泵是否能满足连续生产的需要。必要时设置备用真空泵,减少事故造成的生产中断。
5.另外,真空泵品牌的选择也很关键,很大程度上决定了真空泵的性价比、经济性和可靠性。

真空泵在香肠、烟草、果蔬干、矿泉水、火腿等食品工业中有着重要的应用。旋片真空泵,干式螺杆泵,爪式真空泵,无油真空泵,水环泵真空机组等。都可以用在这个领域。关于如何正确选择真空泵,也可以直接咨询凯德真空泵的厂家,帮助快速选型。
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